Italiaanse trattoria

Kookworkshop
di 18 mrt 19:00
di 18 mrt
19:00

Een workshop boordevol inspiratie uit de subtiele maar overheerlijke keuken van een Italiaanse trattoria.

We kiezen voor hartverwarmende recepten zoals arancini (risottoballetjes), een goed gevulde minestrone en een huisgemaakte zabaglione. 

We verkennen de basis van de Italiaanse keuken zowel qua ingrediënten, combinaties als technieken aan de hand van een menu vol klassiekers.